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ツルハと多摩美術大学の共同研究「スローショッピング」を手がかりに、地方スーパー向けの7つの設計を提案している。商品選びや会計で迷う人、店員に頼みにくい人の壁にも目を向け、案内表示や接客の手順を挙げている。