Culinary school. Brutal training. COVID lockdown. A year and a half to organize every hack
視覚障害のある料理人が料理教室を立ち上げた経験を語る。料理学校での訓練とCOVIDロックダウンの中での創意工夫をまとめた、起業の再構築ストーリーだ。
視覚障害・見え方の困りごと, 就労・雇用